Donde anidan las cometas

Blog de José María Suárez Gallego, que esencialmente es encantador de cometas, coleccionista de palíndromos, asesor de insensateces y licenciado en Ciencias Inútiles. (Pensé titularlo "Donde mueren las cometas", pero en el último instante tuve un arrebato de esperanza) SUAREZGALLEGO.COM

martes, 30 de abril de 2013

Los rencores del estómago

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Mira, paisano, decía Montesquieu,   el mismo que aportó al Liberalismo el principio de separación de los tres poderes del Estado, que ...
viernes, 26 de abril de 2013

...que ciento volando

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L o peor de ir cumpliendo años es que cada vez se hace más persistente en tí la idea de haber cruzado ya,  y al sprint , las metas vol...
jueves, 25 de abril de 2013

Lo viejo, lo antiguo, lo rancio y los garbanzos negros

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Mira que nos gusta, paisano, oponernos por sistema a todo lo nuevo, por bueno y conveniente que sea, o nos parezca. El ilustrado Pedro...
miércoles, 24 de abril de 2013

Por mayo verás las banderas

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Me decía días pasados el “ Cantaorejas ” --un contertulio aficionado al cante con el que comparto alguna vez que otra el espacio taber...
domingo, 14 de abril de 2013

Manuel Bonillo Ossorio, una vida sencilla y honesta.

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            A la edad de 94 años nos ha dejado Manuel Bonillo Ossorio, natural de la Aldea de La Mesa, en Carboneros. Un paisano de e...
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jueves, 4 de abril de 2013

Polideportivo Álvaro del Bosque

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Mira, paisano, los indios de las lejanas riberas del lago Maracaibo, en la actual Venezuela, dicen que todo hombre o mujer, ya sea jov...
viernes, 1 de marzo de 2013

Eufemismos en su salsa

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Es el eufemismo el capote dialéctico con el que toreamos las palabras y descabellamos los conceptos que ellas albergan. Los capotes...
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jueves, 28 de febrero de 2013

Matasellos del Campeonato Nacional de Cross por Equipos de Guarromán de 1988.

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Matasellos conmemorativo de edición numerada, que promovió el Seminario de Estudios Guarromanenses, futuro Seminario de Historia y Cul...
jueves, 14 de febrero de 2013

Fin del pontificado de la Gloria del Olivo

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Mira, paisano, la apabullante ferocidad con la que la realidad irrumpe en nuestro vivir de cada día a través de los medios audiovisual...
lunes, 4 de febrero de 2013

Entrañable Manolo "El Sereno"

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Michael Jacobs, Manolo “El Sereno” y José María Suárez Gallego en la primavera de 2002 en la Aldea de Los Rios, Guarromán. Dicen...
lunes, 7 de enero de 2013

La vigencia de Herodes

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  El infanticida Herodes ha pasado a la historia de las puñeterías por ser el paradigma de todos aquellos que han pretendido degolla...
jueves, 3 de enero de 2013

Cucharas sin fronteras, esta de Kovalam, Kerala (La India)

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Una vez mi cuñada Carmen, preparando un viaje me preguntó: ¿Qué quieres que te traiga de la India?  Siendo tantas las cosas que conform...
martes, 1 de enero de 2013

Vientos propicios para 2013

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Uno es de los que hizo la "mili" con lanza en los Tercios de Flandes. Desde el humo de las cien mil batallas vividas, toda...
lunes, 24 de diciembre de 2012

Feliz y solidaria Navidad 2012

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Cuchara de palo con cazoleta en forma de estrella que aportó a mi colección mi amigo, compañero y paisano Carlos Parra Ródenas, traída...
domingo, 9 de diciembre de 2012

Paisajes, paisanajes y "saborajes"

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A la cocina desde sus raíces populares, y a la gastronomía desde sus aspiraciones intelectuales, se les ha  tenido siempre como las ce...
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José Maria Suárez Gallego
Investigador, cronista oficial de Guarromán, decano de los cronistas oficiales de Sierra Morena, y consejero de número del Instituto de Estudios Giennenses (CSIC), coordinador de su sección Cultura de la Alimentación y Gastronomía. Presidente de la Junta Rectora del Parque Natural de Despeñaperros (2014-2023), Gastrósofo y Tabernáuta. Impulsor de la Fundación Cucharas sin Fronteras.
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