jueves, 22 de noviembre de 2012

El instinto de felicidad

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     Para el biólogo teórico Faustino Cordón Bonet (Madrid 1909-1999) la alimentación es un pilar fundamental de la biología evolucio...
domingo, 11 de noviembre de 2012

Romper fronteras o tender puentes

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Fotografía de Richard Pullar Comer es, ante todo, un derecho que se ejerce de forma desigual en este mundo cruel que soportamos...
martes, 30 de octubre de 2012

...Y el vivo a la hogaza: A propósito del día de Todos los Santos, y sus gachas dulces.

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Hay quien ha dicho, con cierto sentido burlón, que " la vida es una aventura de la que nadie sale vivo ", asociando el h...
viernes, 26 de octubre de 2012

Homo homini lupus

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Recurro al latín para ponerle título a este artículo por la concreción semántica que permite esta lengua clásica. No hay en ello el m...
1 comentario:
miércoles, 17 de octubre de 2012

La revolución de la fregona

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He oído decir a muchas venerables abuelas, sobre todo de pueblo, que la liberación femenina comenzó   el mismo día que se inventó la ...
lunes, 15 de octubre de 2012

Utopías de cartón piedra y atrezo

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Al final nos vamos enterando de qué estaba pasando cuando los políticos de turno nos estaban vendiendo utopías de cartón piedra, mient...
jueves, 11 de octubre de 2012

La teoría del duende en la liturgia del tapeo

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Ilustración de Fabián Suárez Se ha dicho, y lo he visto puesto en boca de algunos ilustres gastrósofos , que "hay que comer ...
miércoles, 10 de octubre de 2012

Pepe Luchana, guarromanense por los cuatro “costaos”

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José Díaz (izq) con el autor junto al busto de Pablo de Olavide en Guarromán (año 1995) Con mi amigo Pepe Luchana , José Díaz de la...
martes, 9 de octubre de 2012

El sueño de los monstruos produce sinrazones

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El genial Francisco de Goya intuyó como nadie el turbulento mar donde suelen desembocar las tormentas metafísicas de los espíritus in...
viernes, 28 de septiembre de 2012

Dí tu palabra y rómpete

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“Retrospective Buddaha”, de Nam June Paik He escrito alguna que otra vez que la televisión es mucho más convencional que la ...
jueves, 27 de septiembre de 2012

Hambre, metafísica y gastrosofía

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La comida del ciego. Picasso (1903) La gastronomía, pese a que la palabra que la define cuente tan sólo con algo más de siglo y me...
miércoles, 26 de septiembre de 2012

La pipirrana del "Dos de oros"

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Memorias de Tabertulia Era Venancio Varea un zagalón cuya miopía le había librado de ir a servir a la patria con su quinta. Sus...
martes, 25 de septiembre de 2012

Nos quedan los cuentos

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A los hombres nos alumbran con cuentos, nos acunan con cuentos, nos amamantan con cuentos, y entre cuatro cirios de cuentos nos envía...
lunes, 24 de septiembre de 2012

Dieta, mangueta y siete nudos a la bragueta

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Fotografía de Andrzej Dragan Memorias de Tabertulia Mira, paisano, los avances científicos y tecnológicos de estos últi...
sábado, 22 de septiembre de 2012

José Tomás: Un poema con versos de escalofríos.

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Memorias de Tabertulia U no, que no sabe de toros pero frecuenta los santuarios taurinos como si estuviera en una perpetua peregr...